En 100 g (Gramos) de Carne de cerdo, lomo, carne tapa de la pierna, sin hueso, magro separable y grasa, cocinado, a la parrilla hay 0.481 mg de tiamina.

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Carne de cerdo, lomo, carne tapa de la pierna, sin hueso, magro separable y grasa, cocinado, a la parrilla

Carne de cerdo, lomo, carne tapa de la pierna, sin hueso, magro separable y grasa, cocinado, a la parrilla es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Carne de cerdo, lomo, carne tapa de la pierna, sin hueso, magro separable y grasa, cocinado, a la parrilla se enumeran a continuación.

Agua	68.72 g	68.72	g	68.72%
La energía (calorías)	158 kcal	158	kcal
Energía (julios)	659 kJ	659	kJ
Proteína	27.57 g	27.57	g	27.57%
lípido total (grasa)	4.41 g	4.41	g	4.41%
Ceniza	1.07 g	1.07	g	1.07%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	7 mg	7	mg	0.01%
Hierro, Fe	0.97 mg	0.97	mg
El magnesio, Mg	23 mg	23	mg	0.02%
El fósforo, P	221 mg	221	mg	0.22%
Potasio, K	366 mg	366	mg	0.37%
Sodio, Na	76 mg	76	mg	0.08%
Zinc, Zn	4.11 mg	4.11	mg
Cobre, Cu	0.073 mg	0.073	mg
El manganeso, Mn	0.01 mg	0.01	mg
El selenio, Se	32.1 µg	32.1	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.481 mg	0.481	mg
Riboflavina	0.387 mg	0.387	mg
La niacina	8.205 mg	8.205	mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.772 mg	0.772	mg
La vitamina B-6	0.43 mg	0.43	mg
El folato, el total de	1 µg	1	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	1 µg	1	µg
El folato, DFE	1 µg	1	µg
La colina, el total de	88.4 mg	88.4	mg	0.09%
betaína	7.1 mg	7.1	mg	0.01%
Vitamina B12	0.69 µg	0.69	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.1 mg	0.1	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.358 g	1.358	g	1.36%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g	0	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.045 g	0.045	g	0.04%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.875 g	0.875	g	0.88%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.011 g	0.011	g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.425 g	0.425	g	0.42%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.002 g	0.002	g
22: 0 ácido graso saturado	0 g	0	g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g	0	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.928 g	1.928	g	1.93%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.128 g	0.128	g	0.13%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
18: 1 indiferenciada	1.776 g	1.776	g	1.78%
18: 1 cis	1.757 g	1.757	g	1.76%
18: 1 trans	0.019 g	0.019	g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.024 g	0.024	g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.578 g	0.578	g	0.58%
18: 2 indiferenciada	0.486 g	0.486	g	0.49%
18: 2 n-6 c, c	0.483 g	0.483	g	0.48%
18: 2 t, t	0.004 g	0.004	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.015 g	0.015	g	0.02%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.015 g	0.015	g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g	0	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 2 n-6 c, c	0.016 g	0.016	g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.061 g	0.061	g	0.06%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.022 g	0.022	g	0.02%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.019 g	0.019	g	0.02%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.004 g	0.004	g
Colesterol	81 mg	81	mg	0.08%
triptófano	0.328 g	0.328	g	0.33%
treonina	1.212 g	1.212	g	1.21%
isoleucina	1.306 g	1.306	g	1.31%
leucina	2.269 g	2.269	g	2.27%
lisina	2.452 g	2.452	g	2.45%
metionina	0.756 g	0.756	g	0.76%
cistina	0.311 g	0.311	g	0.31%
fenilalanina	1.146 g	1.146	g	1.15%
tirosina	1.092 g	1.092	g	1.09%
valina	1.395 g	1.395	g	1.40%
arginina	1.777 g	1.777	g	1.78%
histidina	1.121 g	1.121	g	1.12%

Nutrientes en Carne de cerdo, lomo, carne tapa de la pierna, sin hueso, magro separable y grasa, cocinado, a la parrilla